El camino del Cóndor 2D/1N

Cabalgata Volcán Rumiñahui y Cocinando en las nubes

Salimos desde Quito y nos dirigimos a la Hacienda El Porvenir, en donde nos recibirán con empanaditas y un canelazo caliente. Después nos prepararemos para nuestra cabalgata, nos espera una lección sobre cómo montar a caballo, la cual será dictada por nuestros guías. Usando el atuendo típico del Chagra, o jinete de los Andes ecuatorianos, iniciamos nuestro recorrido por las faldas del extinto Volcán Rumiñahui. Iremos acompañados por un legendario Chagra de la zona. La cabalgata dura unas 4 horas aproximadamente, y podremos disfrutar de paisajes únicos e incomparables. Al retornar a la Hacienda disfrutaremos del almuerzo. Por la tarde haremos una caminata de 2 Horas por el Sendero Rojo. Retornaremos a la hacienda. Por la tarde cocinaremos en las nubes, la cual es una lección perfecta para experimentar de primera mano la cultura de la región, las tradiciones familiares de la serranía ecuatoriana y el uso de instrumentos de cocina antiguos en un ambiente informal y amigable. La clase comienza con la preparación de nuestras famosas empanaditas de queso, seguido por la elaboración de ají, la cual es una salsa muy típica de los hogares del Ecuador y cuya receta tiene distintas variaciones. Finalmente, aprenderá a preparar el delicioso canelazo, una bebida caliente muy tradicional que se sirve en las celebraciones de los páramos. Alojamiento en Hacienda El Porvenir. (Almuerzo).